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北海道の干し物ランキングでは不動の人気の「真ほっけ」北海道の栄養豊富な極寒の海で育った「ほっけ」は、旨味が凝縮していて身がふっくらしているのが特徴です。


その中から特に、身が太く、体のぬめりが強い状態の良い物を厳選し、職人の手により真心をこめ造られた物だけをお届けいたします。


北海道産のほっけは身の締りと脂の乗りが非常にバランスが取れているので、箸がスッと入り、柔らかくふっくらした食感が楽しめます。



北海道で人気の干物で有名なのは、「ほっけ」「ししゃも」ですが現地の人の間では、実はカレイも人気があります。

 

この「宗八」は少し臭みのある魚ですが、これが干物にすると美味しさに変わるのです。

当店の取り扱う「宗八」は特に干し加減と本来の旨みを引き出す為の製法にこだわり新鮮な物しか扱わない為、臭みが少なく独自の風味にかわり、現地の通の方からも愛されております。


宗八ならではの濃厚な脂と白身の上品な身のふっくら感が味わえます。ぜひ一度ご自宅でこの「宗八」の干し物を食べていただきたいです。



本ししゃもは北海道南部の太平洋沿岸でしか獲る事が出来ません。


しかも10月〜11月の短い期間でしか獲る事の出来ない魚で、北海道を代表する日本固有の魚です。その中でもメスの本ししゃもは別格です。


偽物のカペリンとは違い卵がパンパンに入ったメスは卵の食感が口に広がる上品な味わいで香りとコクは深い味わいです。本当の本ししゃもを是非ご自宅でご賞味あれ!おかずの一品だけでなくお酒のつまみとしても最適です。




水揚げされたばかりの新鮮な真イカを厳選して加工しています。

 

開いて薄塩で仕上げているシンプルな一夜干しですが、これが最高に美味しいのです。


包丁で切らず、焼きたてを手で裂いて食べるのが本場の食べ方です。食べきりやすいように一枚づつ真空にしていますので、しょうが醤油やマヨネーズ、一味唐辛子などをつけてお召し上がりください。イカ好きにはたまらなく美味しい一夜干しです。お酒が止まらなくなります。要注意です。


カゴの中に入れる




商品名

干し物セット 梅

詳細

【保存方法】

<宗八かれい><真ほっけ><本ししゃも><生干しイカ>

干物は鮮度に気を配り、生ものとして取り扱ってください。
脂やけを防ぐために新聞紙でくるんで、ジップロック等の密閉できる物に入れ
冷蔵庫の野菜室に保存してください。

到着日を含め4日以内でお召あがりください。



お届け期間

お振込みの場合は入金確認後、2日~4日のお届けが可能です
※天候・道路状況、交通事情等により、ご指定日時にお届けできない場合もございますので予めご了承頂けますようお願い致します。

お支払い方法

銀行振込・代金引換からお選び頂けます。
※代金引換の場合は、別途、手数料432円が必要になります


送料について

送料は基本料金になります。
全国一律1,000円 箱(梱包)代、500円を別途で頂いております。
なお、ご購入金額が30.000円以上の場合は送料無料になります。

同封について

他の冷蔵商品、冷凍商品との同梱が可能です。
冷凍商品との同梱の場合は冷蔵便でのお届けになります。

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  • クール便
  • 函館発
商品コード:
104

干し物セット 梅

通常価格(税込):
3,400
販売価格(税込):
2,980
ポイント: 29 Pt
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セット内容詳細

・宗八かれい     1尾約250g
・真ほっけ       1尾約350g
・ししゃも(子持ち)   10尾
・生干しイカ       1枚
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数量:
  • 楽しみです!

    おすすめレベル:★★★★
    投稿者:埼玉県・N.M

    新商品!注文しました!届くのが楽しみです。毎回いい意味で期待を裏切ってくれるので、今回も期待しています!